Zapiekanka przepyszna

Składniki

Makaron razowy lub graham - świderki lub wstążki
ser żółty w kawałku
pierś z kurczaka
papryka czerwona + żółta
pomidor 2 sztuki
śmietana 12 %
jajka 2 sztuki
sól, pieprz

Opis przygotowania

Makaron razowy ( ja gotuje dwie garści ) gotujemy na pół-twardo, ugotowany przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na wierzch ścieramy niewielką ilość sera żółtego (wg uznania). Na patelni podsmażamy pokrojoną w drobne kawałki pierś z kurczaka-do smaku sól i pieprz i odrobina papryki w proszku. Do piersi dorzucamy pokrojoną paprykę czerwoną i żółtą i przez 3 minuty jeszcze całość podsmażamy. Następnie wykładamy do naczynia na makaron. Ścieramy na wierzch warstwę żółtego sera. Śmietanę miksujemy z dwoma sparzonymi jajkami , dodajemy sól i pieprz ,aby powstała jednolita masa. Powstały sosik wylewamy na zapiekankę, a na wierzchu układamy pokrojone plastry pomidora. Całość zapiekamy przez 35 minut w rozgrzanym piekarniku. Bardzo odżywcza potrawa dla przyszłej mamy , a przy tym nietłusta i lekkostrawna.

Czas przygotowania: 1 [min]

Koszt przygotowania: 12 zł

Stopień trudności: Niedzielny kucharz

Powrót do listy przepisów