zdrowe rogaliki

Składniki

1. 250 g mąki pszennej (ja daję pół na pół pełnoziarnistej i zwykłej)
2. 250 g margaryny lub masła
3. 250 g chudego białego sera
4. kilka jabłek (ja daję ok. 4 - w zależności od ich wielkości)
5. łyżka miodu
6. cynamon
7. jajko
8. cukier puder

Opis przygotowania

Ser trzeba zmielić i wymieszać z mąką i margaryną (masłem) na jednolitą masę. Rozwałkować na ok. 0,5 cm grubości. Następnie należy wykroić z ciasta kwadraty o wielkości mniej więcej 10 na 10 cm (mogą być mniejsze/większe w zależności od wielkości jabłek).

Jabłka obrać, pokroić na "ósemki" lub ćwiarteczki. Następnie wrzucam je do miseczki, obtaczam w łyżce miodu i cynamonie.

Kawałki jabłek należy ułożyć na wykrojonych wcześniej "kwadratach" z ciasta i zwinąć zaczynając od rogu, tak aby wyszedł rogalik (zaginając rogi w odpowiedni kształt).

Przed włożeniem do piekarnika smarujemy utworzone rogaliki roztrzepanym jajkiem, dzięki czemu po upieczeniu będą one pięknie błyszczeć.

Rozgrzewam piekarnik do temp. 180-200 stopni i układam rogaliki na blasze. Można ją wyłożyć pergaminem albo wysmarować tłuszczem. Pieczemy aż będą miały piękny złoty kolor (ok. 30 min). Po wyjęciu z piekarnika posypuję cukrem pudrem :)

Pychotka. Smacznego

Czas przygotowania: 50 [min]

Koszt przygotowania: ok. 8- 10 zł

Stopień trudności: Kucharz codzienny

Powrót do listy przepisów